Produits internationaux ou spécialités locales ? Innovation et nouvelles saveurs ou tradition et terroir ? Chaque produit gastronomique a sa propre histoire et ses spécificités liées au lieu où il est né. Pour les mettre en valeur, il est nécessaire de trouver les mots et les allusions qui, en français, réveilleront les sens et flatteront le palais.

Pour voir un exemple, visitez le site de l’exploitation vitivinicole Montefioralle que j’ai traduit.